Нежные ростки с мягким нейтральным вкусом, подойдут практически к любому блюду, особенно к овощному салату и смузи.
Микрозелень шпината можно отнести к категории “суперфуд”, и все благодаря высокому содержанию питательных веществ:
Витамины — А, бета-каротин, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К;
Макроэлементы — калий, кальций, кремний, натрий, фтор;
Микроэлементы — алюминий, бор, ванадий, йод, железо и многое другое.
За счет такого набора полезных элементов можно в значительной степени укрепить здоровье:
Ускоряет метаболизм организма, особенно подойдет тем, кто находится на диете;
Повышает иммунитет;
Большое содержание белка помогает развитию мускулатуры;
Укрепляет кости и помогает в усвоении кальция;
Замедляет процессы старения;
Выводит холестерин.